Vinhos sem
complicações
Acreditamos que até o melhor vinho pode não ser do nosso agrado se não estiverem reunidos vários fatores que, para nós, são fundamentais. Não falamos apenas de termos técnicos da enologia, até porque não somos sommerliers.
Para nós, a abertura de uma garrafa de vinho representa o início de um momento especial entre duas ou mais pessoas, envoltas num elemento que cativa pelos seus aromas e sabores e que permite desbloquear conversas e negócios entre os mais tímidos.
Vinho é celebração e quando aberto nas ocasiões certas, parece que nada se assemelha.
História
A história do vinho e seu surgimento estão envoltos em diversas lendas, sendo difícil afirmar a origem real da bebida.
Acredita-se que o vinho nasceu por acaso, quando alguém deixou um punhado de uvas em um recipiente e elas fermentaram espontaneamente. Mas cada cultura e região tem sua própria versão.
Considera-se que há 8.000 anos tenham sido plantadas as primeiras vinhas cultivadas pelo homem.
No entanto, existem registros de videiras com cerca de 20.000 anos em Ohalo, Israel.
As primeiras vinhas no Novo Mundo aparecem apenas em 1550 com a chegada dos colonizadores espanhóis e portugueses. Como o vinho não aguentava as longas viagens da Europa até as Américas, passaram a produzir a bebida in loco. Sendo assim, as primeiras videiras foram plantadas no México e no Peru, e por anos abasteceram as colônias espanholas. Em 1552, o português Brás Cubas torna-se o primeiro viticultor do Brasil.
Enoturismo
Portugal é um país de forte tradição vitivinícola, e a excelente qualidade dos seus vinhos tem reconhecimento em todo o mundo, e para os apreciar e conhecer, nada como visitar as regiões onde se produzem.
O Douro e o Alentejo são as regiões onde se concentra o maior número de espaços dedicados ao enoturismo, mas um pouco por todo o país, incluindo o Algarve, há unidades de produção vinícola que recebem visitantes.
A nossa sugestão:Arrepiado
Arrepiado
Tradição Tinto
100% Touriga Nacional
Harmoniza com carnes assadas vermelhas ou de caça levemente caramelizada e servida com compota de frutos vermelhos. Combina na perfeição com queitos fortes tipo Roquefort ou queijo de Azeitão.
Cor violeta concentrado. Nariz muito atrativo, mostrando aromas intensos e puros de frutos pretos frescos e notas de violetas. Boca envolvente e fresca. Vulcão no palato, com taninos frescos e finamente texturizados e notas intensas de baga vermelha com sugestões de chocolate. Um vinho envolvente que acaba com grande frescura e persistência.
