Mainada Baga

Vindima manual. Na adega, passaram pela mesa de escolha onde é feita uma seleção rigorosa, com entrada para as cubas de fermentação por gravidade. Fermentação alcoólica espontânea. Pouca intervenção em todo o processo e baixo sulfuroso.

Notas de Prova:
Cor rubi aberto. Nariz intensidade média, com notas de frutos vermelhos, bosque molhado e cogumelos. Boca ataque fresco onde se repete este fruto vermelho, sabor terroso, e com boa persistência.

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