Milmat Branco Reserva

Vindima manual. Na adega a prensagem é direta com cacho inteiro, a decantação a frio sem aditivos. Fermentação alcoólica espontânea e fermentação malolática parcial. Pouca intervenção em todo o processo e baixo sulfuroso.

Estágio:
12 meses em barricas de carvalho francês

Notas de Prova:
Cor amarelo citrino dourado. Nariz intenso com notas de fruto citrino, quase ananás e leves notas de madeira bem integrada. Boca ataque denso, com textura, acidez fresca e equilibrada, com boa persistência.

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