Moinante Castelão Rosé

Vindima manual. Na adega a prensagem é direta com cacho inteiro, a decantação a frio sem aditivos, pouca intervenção em todo o processo. Baixo sulfuroso.

Notas de Prova:
Cor limpo, cristalino, aberto, rosa salmão acobreado. Nariz tímido no nariz, com notas de morango pouco maduro. Boca ataque com boa textura, acidez a mostrar-se logo de seguida, untuoso e persistente.

Informação adicional