Quinta de Ervamoira 2019

Notas de Prova
De cor grená, com reflexos vermelhos vivos. Aromas de bosque, amoras e framboesas. À medida que vai abrindo no copo ganha uma nova energia com aromas frescos de frutos vermelhos, violetas e esteva. Numa terceira fase, aroma de especiarias e um lado fumado provenientes da madeira muito bem integrada. Muito fresco. Final longo e vibrante com taninos muito sedosos.

Gastronomia
Recomendamos com carnes vermelhas grelhadas. É excelente com cabrito assado, javali estufado com castanhas e bacalhau assado.

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