Quinta dos Carvalhais Branco Especial (Engarrafado em 2021)

Branco Especial é um vinho sem ano de colheita, que vem confirmar a excelência do Dão na produção de grandes brancos e o potencial de guarda que caracteriza os vinhos da região.

Notas de Prova:
Vinho de cor amarelo palha brilhante, resultado de uma boa evolução. É um vinho denso e austero que apresenta na boca uma grande amplitude aromática. A acidez é muito viva e está muito bem equilibrada com a riqueza de aromas terciários e com as notas de carvalho conferidas pelos anos de vida em barrica. É um vinho com um volume extraordinário e um final de boca fresco, elegante, harmonioso e difícil de esquecer.

Gastronomia
Pode ser servido a acompanhar pratos de peixe assado, peixes bem condimentados ou bacalhau; ideal também com carnes vermelhas, como cabrito assado.

Informação adicional