Ingredientes:

  • 2 alheiras de caça
  • 500 gr queijo da Serra Amanteigado
  • Amêndoa triturada
  • Pão ralado
  • 2 ovos

Preparação:

Comece por retirar a pele das alheiras.

Envolva as alheiras com o queijo da serra nas proporções que preferir. Convêm que as alheiras estejam um pouco frias para ser mais fácil trabalhar.

Passe as bolas de alheira e queijo por 2 ovos batidos e de seguida envolva com o pão ralado. Volte a passar pelos ovos e envolva com a amêndoa. Leve a fritar e de seguida escorra o excesso de óleo.

Pode servir com um molho de mostarda e mel ou com um doce da sua preferência.

Bolas de alheira com queijo da serra, panadas com amêndoa
prato finalizado

Deixe uma resposta