Ingredientes:

  • Pão (da sua preferência)
  • Alho
  • Orégãos
  • Manjericão fresco
  • Azeite
  • Mozarela
  • Pesto
  • Tomate
  • Cebola roxa

Preparação:

Em primeiro lugar abra o pão a meio e leve ao forno até ficar com ar tostado (se preferir use uma torradeira). Leve a lume branco o azeite com dentes de alho “esmagados”.

Disponha o pão num tabuleiro e com o auxílio de um pincel de culinária espalhe o azeite com alho pelo pão. Se for fã de orégãos, polvilhe o pão com a quantidade que preferir.

espalhe o azeite com alho pelo pão

Adicione a mozarela às rodelas. Numa taça, adicione os tomates cortados aos bocados, a cebola roxa picada grosseiramente e tempere com azeite, um pouco de vinagre balsâmico e adicione folhas de manjericão. Junte o molho Pesto a gosto e envolva.

Coloque o preparado de tomate em cima do pão e sirva.

Bruschetta de Mozarela
Bruschetta de Mozarela

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