Ingredientes:

  • 1 queijo Camembert
  • Presunto fatiado
  • 3 dentes de alho
  • Pimenta preta (q.b.)
  • Cebolinho fresco
  • Massa quebrada
  • 1 ovo

Preparação:

Coloque a massa num tabuleiro e disponha 4 fatias de presunto ao meio. Retire o topo do queijo e adicione os dentes de alho dentro do queijo, polvilhe com a pimenta, o cebolinho cortado e regue com um fio de azeite.

retire o topo do queijo e adicione o alho e a pimenta
adicione o cebolinho cortado e regue com azeite

Coloque novamente o topo do queijo e cubra com as fatias de presunto. Feche a massa de forma a envolver o queijo e corte o excesso de massa. Cubra a massa com ovo batido e com auxílio de um “pau de espetada” desenhe um xadrez sob a massa.

desenhe um padrão em xadrez na massa
Queijo Camembert com massa folhada
retire do forno quando estiver douradinho

Leve ao forno previamente aquecido a 200ºC durante 15 minutos. Quando estiver douradinho, retire do forno, abra o queijo e sirva com bocados de pão.

Queijo Camembert no forno com massa folhada e presunto

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